منتديات مصنع سكر حلفا الجديدة
منتديات مصنع سكر حلفا الجديدة ترحب بالزوار من ابناء المنطقة وجميع الاحباب والمريدين داعين لمد جسور التعارف بين الجميع ودوام التواصل
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» مهدي الدود.. البقاء لله
الأربعاء 07 سبتمبر 2016, 2:26 pm من طرف عائدة محمد الحسن

» هاوية الحدس
الجمعة 19 أغسطس 2016, 3:06 am من طرف ناصر البهدير

» أحزان آل سيد أحمد محمد
الثلاثاء 02 أغسطس 2016, 7:27 pm من طرف ناصر البهدير

» قصص .. عبد العزيز بركة ساكن
السبت 23 يوليو 2016, 5:36 pm من طرف ناصر البهدير

» الغالي أوشي.. فرحنا العام
الأربعاء 20 يوليو 2016, 10:27 am من طرف ناصر البهدير

» غياب بطعم الحضور (2)
الأربعاء 06 يوليو 2016, 1:36 am من طرف ناصر البهدير

» الكتابه في العربات (الركشات +الحافلات)
الأحد 12 يونيو 2016, 11:04 pm من طرف ناصر البهدير

» أحزان التوم لاعب التضامن والسكر
الأحد 12 يونيو 2016, 11:00 pm من طرف ناصر البهدير

» أقوال
الأحد 12 يونيو 2016, 12:03 am من طرف ناصر البهدير

» هَيْثَمات.. أحد عشر كوكبا
الخميس 02 يونيو 2016, 2:57 pm من طرف ناصر البهدير

» طرائف رباطاب -مساخة -سرعة بديهه
الخميس 02 يونيو 2016, 1:31 pm من طرف ناصر البهدير

» أحزان آل آدم حامد
الأحد 29 مايو 2016, 2:32 pm من طرف ناصر البهدير

» من أَنبأَك هذا!
السبت 28 مايو 2016, 10:05 pm من طرف ناصر البهدير

» حبيبنا المصنع
الخميس 26 مايو 2016, 9:40 pm من طرف ناصر البهدير

» زفاف أشرف يوسف
الخميس 26 مايو 2016, 11:27 am من طرف ناصر البهدير

» عبد الله المصري.. ساقية الحس المرهف
الإثنين 23 مايو 2016, 3:35 pm من طرف ناصر البهدير

» لحن الصباح
الإثنين 23 مايو 2016, 9:23 am من طرف يعقوب اوشى عيدالكريم

» مع السكر حتى الصعود
الخميس 19 مايو 2016, 2:40 pm من طرف يعقوب اوشى عيدالكريم

» قبيلة السكر
الأربعاء 18 مايو 2016, 8:16 pm من طرف ناصر البهدير

» لحن المساء
الأربعاء 18 مايو 2016, 4:31 pm من طرف ناصر البهدير

» احزان على عوض سعد
الثلاثاء 17 مايو 2016, 3:23 pm من طرف ناصر البهدير

» افراح ال بشير مهدى
الثلاثاء 17 مايو 2016, 3:12 pm من طرف ناصر البهدير

» الدلاله
الإثنين 16 مايو 2016, 3:21 pm من طرف يعقوب اوشى عيدالكريم

» الذكرى الخامسة لتأسيس المنتديات
الخميس 12 مايو 2016, 6:09 am من طرف محمود بلال

» زوله حنينه .. قلبها ابيض
الأربعاء 11 مايو 2016, 10:29 pm من طرف محمود بلال

»  الأحباب المشرفين..
الأربعاء 11 مايو 2016, 10:11 pm من طرف محمود بلال

» أفراح آل هشام سيد أحمد صالح
الأربعاء 11 مايو 2016, 6:33 pm من طرف يعقوب اوشى عيدالكريم

» أفراح آل عبد الرؤوف سعيد
الأربعاء 11 مايو 2016, 6:31 pm من طرف يعقوب اوشى عيدالكريم

» افراح ال يحى محمد
الأربعاء 11 مايو 2016, 5:24 pm من طرف يعقوب اوشى عيدالكريم

» سيدون .... وصل
الثلاثاء 10 مايو 2016, 8:54 pm من طرف محمود بلال

» بلال الصغير وصل
الثلاثاء 10 مايو 2016, 7:51 pm من طرف محمود بلال

» الخدمه المستديمه الف مبروك
الثلاثاء 10 مايو 2016, 2:46 pm من طرف نازك يوسف طه

» شهرالشفاعه(شعبان)
الثلاثاء 10 مايو 2016, 2:32 pm من طرف نازك يوسف طه

» مجدى (كجيك)عريس السكر
الثلاثاء 10 مايو 2016, 2:26 pm من طرف نازك يوسف طه

» عيال الفكى عرسان السكر
الثلاثاء 10 مايو 2016, 2:22 pm من طرف نازك يوسف طه

» حافظ عمر .. في ذمة الله
الثلاثاء 10 مايو 2016, 2:02 pm من طرف نازك يوسف طه

» عنتر عريس
الثلاثاء 10 مايو 2016, 1:59 pm من طرف نازك يوسف طه

» إنتــــــــــــــــــباه
الإثنين 09 مايو 2016, 8:42 pm من طرف محمود بلال

» أحمد المصري .. في ذمة الله
الإثنين 09 مايو 2016, 6:32 am من طرف يعقوب اوشى عيدالكريم

» عرفة حميدي.. البقاء لله
الأحد 08 مايو 2016, 9:36 am من طرف ناصر البهدير

» دنان واطة حموري
الجمعة 06 مايو 2016, 9:21 pm من طرف ناصر البهدير

» يا اسمر
الجمعة 06 مايو 2016, 7:51 am من طرف يعقوب اوشى عيدالكريم

» قرموني.. ليس وحده!
الخميس 05 مايو 2016, 1:17 pm من طرف يعقوب اوشى عيدالكريم

» نهائى (ميلنو)
الخميس 05 مايو 2016, 1:14 pm من طرف يعقوب اوشى عيدالكريم

» رمضان جانا
الخميس 05 مايو 2016, 7:20 am من طرف يعقوب اوشى عيدالكريم

» مرحــــبا بالتسعة الجدد
الأربعاء 04 مايو 2016, 2:51 pm من طرف نازك يوسف طه

» العنصرية تطفو من جديد
الأربعاء 04 مايو 2016, 12:29 pm من طرف سامر صلاح

» الطيب سعيد(عريســــــا)
الثلاثاء 03 مايو 2016, 10:33 am من طرف ناصر البهدير

» احزان ال هدو
الأحد 01 مايو 2016, 4:31 pm من طرف ناصر البهدير

» اعتذار
الأحد 01 مايو 2016, 4:17 pm من طرف ناصر البهدير

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع

ديسمبر 2016
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

اليومية اليومية

مجموعة الفيس بوك
</li></ul><div
 id="follow_fdf"><a target="_blank" href="https://www.facebook.com/#!/groups/sugarhalfa/"><img alt="Facebook"
src="http://illiweb.com/fa/optimisation_fdf/fr/facebook10.png"/></a><a
 target="_blank" href="https://www.facebook.com/#!/groups/sugarhalfa/"><img alt="Twitter"
src="http://illiweb.com/fa/optimisation_fdf/fr/twitter10.png"/></a></div>


<style>

#follow_fdf {
  float: right;
  background: url('https://i40.servimg.com/u/f40/11/60/75/36/follow14.png') no-repeat scroll 0 5px transparent;
  padding-left: 1098px;
}

#follow_fdf img {
  vertical-align: middle;
  max-height: 50px;
  transition-duration: 400ms;
  -moz-transition-duration: 400ms;
  -o-transition-duration: 400ms;
  -webkit-transition-duration: 400ms;
}

#follow_fdf img:hover {
    transform:rotate(-10deg);
    -ms-transform:rotate(-10deg);
    -moz-transform:rotate(-10deg);
    -webkit-transform:rotate(-10deg);
    -o-transform:rotate(-10deg);
}
</style>
FacebookTwitter

مديدة الدخن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

مديدة الدخن

مُساهمة من طرف بت سيد في الأحد 28 أبريل 2013, 5:33 pm

بسم الله الرمن الرحيم
اخواتى حبيباتى كما تعلمون رمضان على الابواب والشبابيك كمان
عشان كدا نلحقكم بمديدتين للدخن عسى ان تستفدن منها
1) مديدة الدخن المطحون
مكونات هذه المديدة دخن مطحون - عطرون-ذرات ملح-سكر
نقوم بغلى الماء حسب الكمية المطلوبة
بعدذلك نضع كمية الدخن المراد طبخه فى اناء ونخلطة بالماء وغالبا ما تكون الكمية مقدار كباية شاى ممتلئة نصب هذا الخليط على الماء المغلى تدريجيا حتى يتجانس ثم نضيف ذرات من الملح
ونتركة لمدة عشرة دقائق ثم نضيف الية السكر نتركه حتى ينضج ويقدم دافئا
وبالهنا

بت سيد
عضو برونزي
عضو برونزي

عدد المساهمات : 182
نقطة : 3783
تاريخ التسجيل : 01/04/2012
العمر : 50
الموقع : الخرطوم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: مديدة الدخن

مُساهمة من طرف عائدة محمد الحسن في الأحد 28 أبريل 2013, 11:13 pm

لك التحيه والاجلال اختى بت سيد
والله شهيتينى ليها لومك بى بكره دى بعملها بنفس الطريق
والمفروض نعمله من حسى عشان نعمل لياقه للرمضان

تسلـــــــــــــمى


              

عائدة محمد الحسن
المراقب العام
المراقب العام

عدد المساهمات : 509
نقطة : 4972
تاريخ التسجيل : 10/03/2011
المزاج : موووو صافى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مديدة دخن

مُساهمة من طرف محمود بلال في الإثنين 29 أبريل 2013, 9:13 am

عايده ماتنسي الجيران
ترسلي مع فارس
كوريه كبيره
وبالهناء

محمود بلال
مشرف
مشرف

عدد المساهمات : 76
نقطة : 3474
تاريخ التسجيل : 22/04/2012
العمر : 53
الموقع : مصنع سكر الجنيد
المزاج : رايق جدا

http://mahmoud01163943301@gmail.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مديدة الدخن

مُساهمة من طرف بت سيد في الإثنين 29 أبريل 2013, 6:36 pm

تسلمى اختى عائدة ولك التحايا والاشواق بالله اطبتى الشغلة دى ورسلى لمحمود جارك واضيفى قليل من العطرون وما تكتريه وبالهنا
والوصفة الجاية ام جنقر
ام جنقر دى زماااااان كان جيرانى فى حلفا بيرفعوها لى بالحيطة
لكن هنا فى الخرطوم اتعلمته الطريقة وبقيت خبرة
المقادير دخن مقشور وليس مطحون - هبهان - زنجبيل- ممكن بالروب او الليمون او العرديب لكن حسب خبرتى بالروب اجمل واحلى
سكر
الطريقة نقسم الدخن الى ثلاثة اجزاء التلت الاول يسحن ناعم- التلتين يكون مدروشين يعنى اخشن شوية نضع قليل من الماء مقدار كوبين شاى على النار حتى تصل درجة الغليان
نمزج التلتين بالماء ونصبهم تدريجيا على الماء المغلى ونتركهم حتى ينضجو لفترة نصف ساعة تقريبا ثم بعد ذلك نمزج التلت الناعم ونصبه على الكمية السايق ونتركة لمدة عشرة دقائق ثم نضيف الروب او الذبادى ثم نضيف السكر ونتركة لمدة عشرة دقائق الهبهان والزنجبيل تضاف مع ماء الغليان السابق يعنى قبل اضافة الدخن
بعد ان تستوى المديدة تنزل من على النار وتقدم دافئة البعض يفضل اضافة الطحنية
ملحوظة : هذة المديدة لا يضاف اليها الملح
وبالهناء للجميع

بت سيد
عضو برونزي
عضو برونزي

عدد المساهمات : 182
نقطة : 3783
تاريخ التسجيل : 01/04/2012
العمر : 50
الموقع : الخرطوم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: مديدة الدخن

مُساهمة من طرف ام تساب في الثلاثاء 30 أبريل 2013, 10:03 pm

بت سيد سيد حبابك واليوم السعيد الليلة جابك
اول شى جهجهتينا بى رمضان الوصل ده كدى قولى بسم الله
تانى شى مديدتك طااااااااااااااااااااااااعمة عارفه انا فى رمضان بعملها بطريقة يمكن تكون قريبة من حقتك الاولى بس بدل الموية بعمل لبن وبتطلع ظابطة شديد
شكرا شكرا على المعلومة والمطبخ منور بيك وبى عايدة

ام تساب
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة

عدد المساهمات : 1151
نقطة : 5558
تاريخ التسجيل : 14/05/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مديدة الدخن

مُساهمة من طرف بت سيد في السبت 04 مايو 2013, 12:04 pm

لك التحية اختنا ام تساب
وبمناسبة رمضان اصله جاى جاى قلنا نفتح ليكم اضنينكم عشان تقوموا تجهزوا الكراتين للمغتربين انا هس ذاتى قايمة اجهز للولد دا كرتونته
وطبعا رمضان دا حأصومه برة بيتنا ما عارفه شكله حيكون كيف لكن الحمد لله رمضان فى اى مكان واى زمااان شهر خير وبركة وربنا يبلغنا رمضان تاميييين ولاميييين ى رب
وبخصوص المديدة فعلا ممكن نضيف ليها اللبن وبتكون احلى بس كدى جربى ام جنقر دى

بت سيد
عضو برونزي
عضو برونزي

عدد المساهمات : 182
نقطة : 3783
تاريخ التسجيل : 01/04/2012
العمر : 50
الموقع : الخرطوم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: مديدة الدخن

مُساهمة من طرف عائدة محمد الحسن في الأربعاء 08 مايو 2013, 9:03 pm

اختى ام تساب

لك التحيه وانت دائماً مشرقه باشراقاتك الحلوه وتواجدك المثمر والحلو حلاوة اهل السكر
وهذا قولى انت دائماً مشرقه واسم على مسمى
حفظك الله

وتسلمى


              

عائدة محمد الحسن
المراقب العام
المراقب العام

عدد المساهمات : 509
نقطة : 4972
تاريخ التسجيل : 10/03/2011
المزاج : موووو صافى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: مديدة الدخن

مُساهمة من طرف ناصر البهدير في الأربعاء 08 مايو 2013, 11:37 pm

على قولة الزولة (اجي يا الدش البقيت تجيب ساحات الفداء)..
يا محمود بلال الجابك هنا شنو؟
انا غايتو ما جابتني المديدة جابني الدخن لاني ما بحب المديدة ..
كسرة طويلة.. وين ست المديدة مشت؟

ناصر البهدير
مدير عام سابق

عدد المساهمات : 3661
نقطة : 10761
تاريخ التسجيل : 30/01/2010
العمر : 47
الموقع : البحرين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: مديدة الدخن

مُساهمة من طرف عبد الرحمن موسي ادريس في الخميس 09 مايو 2013, 11:16 pm

أم جنقر مابتاكل خريفين..




..

المدير العام


عبد الرحمن موسي ادريس
المدير العام
المدير العام

عدد المساهمات : 1830
نقطة : 6607
تاريخ التسجيل : 19/09/2011
العمر : 59
الموقع : مصنع سكر حلفا الجديدة
المزاج : مسلم/سنى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد : مديدة الدخن

مُساهمة من طرف محمود بلال في الجمعة 10 مايو 2013, 9:40 am


تحياتي للجميع
الاخ ناصر انا ماجيت قاصد عديل
لكن انا كنت بيقادي ليهم شميت ريحة مديده
قلت اسال بت سيد رمضان ثبتوه ولا شنو
جيت لقيت الجماعه ناس اشراقه وعايده
قاعدين يجقموا المديده
وسامع حسك من بعيد
اخوي مع السلامه المديده جايبنها لي في البيت

محمود بلال
مشرف
مشرف

عدد المساهمات : 76
نقطة : 3474
تاريخ التسجيل : 22/04/2012
العمر : 53
الموقع : مصنع سكر الجنيد
المزاج : رايق جدا

http://mahmoud01163943301@gmail.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى